什麼是日式容船隻？按類型解釋意外的魅力和用法

具有獨特材料和圖案的日本餐具在海外非常受歡迎。
但是，在向外國人介紹日本餐具的吸引力時，我經常聽到人們說：“我不知道其具體特徵”。

因此，在本文中，我想以一種易於理解的方式來解釋日式餐具的基本類型以及選擇適合您的餐具的要點和優點。

什麼是日本料理？選擇之前應該了解的基本類型

日本商品是根據獨特的日本飲食文化製成的“容船隻”。
如果查看以下類型，將更容易想像它們的特性。

船的大小

大多數日本料理都有不同的用途，視其大小而定。
它的大小由傳統的縮放方法表示，例如“三英寸板”和“八英寸板”。

●小盤子（豆盤子）：調味容船隻，醬油容船隻
●中盤：糖果容船隻，尤其是盤
●大盤：麵食，配菜
●大碗：水煮食物等。

容船隻的形狀

我想以日式料理的形式註意的是，許多小盤子和中盤子很容易撿起來。
這是在吃日本料理時導致“握碗，用筷子”的文化特徵。

易於握住碗也是西方使用刀叉的餐具所沒有的吸引力。
另外，在懷石料理中，開胃菜可以裝在小碗中，例如鑽石和正方形。

[如果您讀了這篇文章，您可能知道這個KARUTA的意思嗎？ ]

容船隻材質

日本料理中的各種成分與日本料理有很大關係，這突出了菜餚的手感。

有兩種典型的材料類型：“接地”和“石材”。
陶船隻，所謂的陶船隻，具有多孔且粗糙的質地。另一方面，作為瓷船隻的石頭光滑且易於通過光線。

每種日本餐具都有不同的質感，而且還具有可以通過握持時的感覺選擇喜歡的菜餚的吸引力。

船型

日本料理具有多種圖案，例如植物，動物和幾何圖案。
此外，通常會在家庭聚會和懷石料理等儀式場合選擇具有以下吉祥圖案的日本料理。

●七宝（Shippo）：一種連接圓形永恆鏈的圖案，可以放置諸如邊緣和和諧之類的願望
●六瓢（Mubyotan）：一種與無病呼吸相關的模式，一種預防災難並帶來好運的模式
●青海波（Segaiha）：這種圖案會像波浪一樣重複多層半圓形，希望生活平和

這樣，日式料理的吸引力在於，不僅可以從外觀的印象和設計，還可以從運氣的含義和願望中選擇船隻皿的樣式。

選擇適合您的日式餐具的要點和好處

初次獨居或新婚夫婦購買日本餐具時，建議從以下幾點選擇設備。

市三山

選擇日式餐具在家中使用的最簡單方法是根據日本飲食習慣Ichiju Sansai進行準備。

●茶碗
●果汁碗
●中板
●小盤子
●小碗

如果您首先準備這些盤子，則只需確定每個盤子上放的菜就可以輕鬆製作出均衡的Ichiju Sansai菜單。

符合您目的的尺寸

如上所述，在日式菜餚的情況下，適合的菜餚的類型大致由小盤，小碗或中盤的類型決定。因此，從現在開始購買日式餐具時，建議您不要只是喜歡顏色和圖案，而要考慮“每種適合什麼？”

例如，如果您開始在一個或兩個人居住的家庭中購買日本餐具，那麼比起用於主菜和一個盤子的7英寸大盤子，還有更多大約15厘米的5英寸盤子可以用作盤子或蛋糕盤。我認為這是轉機。

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很多作家和豐富的設計

對於那些重視設計的人，還建議從活躍於九谷燒和增子燒等生產地區的作家那裡購買日本餐具。您最喜歡的作家的船隻皿的吸引力還在於，只需更改尺寸即可輕鬆協調餐桌。另外，如果您有一位最喜歡的作家，您將有很多樂趣，例如宣布新作品和參加活動。

如果您是出版大量作品的作家，我想您也可以喜歡為該人收集日本料理。

適合烹飪，因為它堅固耐用，易於使用，易於加熱且難以冷卻

強烈建議那些注重實用性的人士推薦日式餐具，這種餐具非常耐用，不會讓盤子溫度升高。

例如，具有高保溫性的陶船隻具有吸引力，即使首先在桌上放了肉和土豆，在家庭用餐時食物也不會冷卻。另一方面，對於經常在高溫下烘烤的瓷船隻，有許多可用於微波爐。

考慮到日本料理的實用性，我認為女性更容易考慮她們料理菜餚的順序。

概要

這次，對於那些對日式餐具感興趣的人，我在選擇了適合您的船隻皿時整理了詳細的功能和要點。如今，在日本餐具行業中，出現了許多與海外菜單相匹配的設計。

如果您有興趣，請嘗試準備適合您的生活方式的盤子。

本文是KARUTA在 Nihongo Biyori 上發表的文章的部分重新編輯。
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