food
對於我們日本人來說，法國的牛cattle菜Escalgo感覺很不尋常。
但是，當然有一些日本餐飲品令外國人驚訝。
那麼，什麼是日本料理呢？ !!
在這裡，我們將介紹外國人驚訝的日本餐飲品以及日本特有的餐飲品。
生雞蛋
生雞蛋是外國人驚訝的第一餐飲品。
“雞蛋炒飯”是生雞蛋和醬油的混合物，放在新鮮煮熟的米飯上，是日本旅館的標準早餐之一，並且受到許多日本人的喜愛。
但是，外國人有時會覺得吃生雞蛋有成癮的危險，而且很可怕！
當然，全世界有很多使用雞蛋的菜餚，但是吃生雞蛋的菜餚在其他國家很少見。
相反，可以說我們日本人可以吃生雞蛋，因為“日本雞蛋新鮮而且管理得當”。
納豆
對於我們日本人來說，納豆和生雞蛋是標準的早餐菜單之一。但是，似乎很多外國人在初次餐飲用納豆時經常感到抵觸。
近來，似乎“納豆”也被用在英語中，但是一般而言，納豆通常被稱為“發酵大豆”。當您看到粘稠，納豆的納豆菌（納豆）具有發酵餐飲品的特殊氣味時，您肯定會感到外國人起初會猶豫不決。
但是，納豆還是世界一流的餐飲品，其中包含大量有益於健康和美麗的成分，包括堅果激酶和維生素B2！
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芥末
山葵屬於Abrana家族，是日本的多年生植物。芥末是一種獨特的日本風味，在吃壽司和生魚片等日本料理時必不可少。
在某些情況下，即使我們日本人立即餐飲用芥末也會感到刺激和流淚。
因為是日本產的餐飲品，外國人通常一開始很難想像芥末的味道，而且似乎在很多情況下會大量餐飲用芥末而口變成災難！
另外，日本芥末與“ Wakamore”醬非常相似，這對於墨西哥菜是必不可少的，這可能是造成災難的原因之一。 !!
白子
您是否知道在味o湯中餐飲用的白子實際上是魚睾丸？
塔拉，河豚，領帶和an子主要用作shirako的原料，根據魚的種類，味道似乎是優劣。
Shirako含有大量的各種營養成分，例如脂肪，但是對於外國人而言，人們認為“它類似於大腦……”，因此看來這不是一種非常熟悉的餐飲物。是。在許多情況下，即使您可以吃日本特有的其他餐飲物，也只有白子不擅長。即使您知道實際餐飲用時它非常美味，但如果您首先知道它是由什麼製成的，也可能很難餐飲用。
從日本人的角度來看，中國菜，尤其是廣東菜，具有“吃任何可以吃的東西”的形象，但是即使從這種中國人的角度來看，白子似乎也是一個特殊的人。
馬刺身
馬生魚片是一種特色菜，通常在長野縣和熊本縣經常餐飲用。從營養的角度來看，作為原料的馬肉是一種非常出色的餐飲品，因為與豬肉和牛肉相比，它的卡路里低且蛋白質含量高。
特別地，與豬肉和牛肉相比，糖原的含量是無與倫比的，糖原迅速地成為人體的能量。
馬生魚片是一道生吃馬肉的菜，因此加熱後不會損失馬肉中的營養成分。之所以可以生吃，是因為馬非常安全，因為它們不易感染瘋牛病，口蹄疫和O-157等容易感染牛和豬的疾病。
外國人對這種馬刺的反應是“我為吃馬...感到抱歉”。
但是，日本不是唯一一個吃馬肉的國家，但似乎在瑞士，西班牙，法國和中國也有吃。
然而，以生馬肉為餐飲的馬刺身，可以說是世界上罕見的餐飲物。
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概要
這裡介紹的生雞蛋，納豆，芥末，shirako和馬生魚片是我們日本人的美味佳餚，無需深思。
它是日本特有的美味佳餚，但從外國人的角度來看，您似乎會感到：“好吧，您吃了嗎！？”
知道日本與世界各國之間在飲餐飲文化和飲餐飲習慣上的這些差異，當與來自每個國家的學生互動時，無疑會幫助您作為日語老師。
本文是KARUTA在 Nihongo Biyori 上發表的文章的部分重新編輯。
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