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什么是迷人的日本文化茶道?学习正确的举止和待客精神

2020/12/ 4

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可以放松身心并享受抹茶的味道和香气以及该场所空间的茶道。

它的深厚魅力不仅吸引了日本人的关注,也吸引了海外的关注。它受欢迎的秘诀在于,茶道不仅涉及喝茶,还包含许多日本元素,例如款待,茶具的美感和传统方法。

“但是似乎很难讲茶道……”

我认为有很多人有这种感觉。因此,在这篇文章中,我将介绍茶道的历史和礼节以及千利休解释的热情好客的精神。

什么是代表日本文化的茶道?

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首先,我将解释茶道的概况和历史。

以传统风格为客人提供茶水

茶道是按照既定的传统方法制作抹茶并担任客人的行为。将抹茶粉和热水放入茶碗中,然后用竹制茶篮搅拌。

不仅享受茶,而且还具有各种艺术元素,例如招待客人,花园和茶室等空间,茶具,怀石料理和日本甜点等工艺品,甚至在日本文化中也是如此。特别受欢迎。

茶道的历史

据说是在镰仓时代,一位名叫卫材的和尚从中国的宋朝把茶带回日本时,茶才传入日本。

室町时代,村田村和尚秉承禅宗的精神,开办了一个小而简单的茶室,营造出一种平静的“ Wabicha”氛围。以茶人着称的“千里急”将其发展成为当今日本文化的茶道原型。

关于茶道的方式

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您不是在茶道中遇到最大障碍的“方法”吗?

当然,有一些规则,但是一旦您适应了这些要点,它们中的任何一个都不难。

在这里,我们将说明如何坐在茶室中,如何制作和饮用茶以及如何吃茶糖果。

如何坐在茶室里

首先,作为贵宾的普通客人坐在主持会议的主持人旁边。下面是下一个客户,第三个客户,最后是包装。
定期的客人与主持人互动,然后进行茶话会。填充物(也称为最后一个座位)是支持茶话会的角色,例如清理茶具。

两者都起着重要作用,需要丰富的茶经验和丰富的知识。因此,主持人事先提名了两个人,即普通客户和填充者。

如果您对茶会不太熟悉,可以安全地坐在中间座位,而不是头一个和最后一个。

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如何泡茶

・如何泡茶
作为准备,让我们筛一下抹茶,以免弄乱它。对于热水,请煮沸软水并将其冷却至约80°C。
首先,将1至2克的抹茶放入装有茶勺的茶碗中,然后倒入60至70 a的茶水。一只手握住碗,将搅拌好的汤充分搅拌。

<词汇表>
Chashaku:铲起抹茶并将其放入茶碗的工具
Cassotte:A水的工具
Chasen:制作抹茶的工具

根据学校的不同,移动茶绞线的方式也有所不同,而Urasenke使用腕部的snap动移动茶绞线,从而产生细腻的奶油泡沫,而Omotesenke则对其进行精加工,以使其不会起泡沫,因此请轻轻地移动茶绞线。我在泡茶

・如何喝茶
首先,用右手拿起碗并将其放在您面前。然后,他向主人打招呼,说:“我来了。”然后拿起茶碗。

左手顺时针旋转碗两次,以免将嘴放在有图案的碗前。分三到四次喝茶,最后发出声音并将其吸起,以表示您已经喝完了。然后用手指擦拭烟嘴,然后用口袋纸擦拭手指。

最后,用左手逆时针旋转碗两次,将其放回前面,并将其放在拉出的位置。

这次引入了Urasenke风格,但根据学校的不同,喝酒方式也有所不同。

如何获得茶糖果

喝茶之前先喝茶糖果,以增强抹茶的味道。

当主人建议您吃些糖果时,鞠躬并在您的口袋纸上拿一份。然后,让我们对下一个客户说“第一”。

将茶糖果放在您的手掌上,用长江树枝切成大块,或者,如果是bun头,用手将其劈开,以便在上茶时就可以食用。

事先准备好口袋纸和糖果,例如黑色字母。

了解茶道的款待

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“ Omotenashi”现在可以说是一种通用语言,但是在茶道中,为它奠定了基础的Senrikyu的教义得到了强烈的体现。

茶道款待精神“琉球七规则”

Chirikyu讲的茶道教法有以下七种,可以说是好客的常识。

“立急的7条规则”
1.使茶和衣服一样好(考虑客人的情况和感觉)
2.将木炭放在沸水中(应通过按住要点准确地进行准备)
3.夏天凉爽,冬天温暖(热情好客使用工具和甜食使对方感到舒适)
4.生活就像花儿一样在田野里生活(通过利用花的原始美和活力来表达其本质)
5.尽早设定时限(尽一切努力做好准备)
6.即使不下雨也要做好准备(为对方做好准备,以便您可以随时灵活地做出反应)
7.注意您的客人(所有者,客人和客人也应互相尊重并互相注意)

可以说,这是一本解释好客精神实质的教义,要善待他人,关心细节,千方百计。

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茶道娱乐时的注意事项

“ Ichigo Ichikai”表达了茶道的知识,“我们将茶话会视为千载难逢的机会,尽我们最大的热情款待,并珍惜彼此的时光。”

作为招待的要点,让我们创建一个空间,让顾客可以通过关注细节来轻松地消费,例如装饰时令鲜花和创造带有香气和香气的气味。如果您感到紧张,您将无法享受茶的味道,因此进行适当的对话并举行和平的会议非常重要。

喝茶的时间不是在顾客坐下后立即开始,而是在顾客休息并平静下来后才开始。
重要的是要仔细考虑,以免失去耐心,以便您可以享受轻松的时光。

另外,享受茶的方式不仅要享受香气和味道,还要享受器皿的美。让我们将茶碗的把手向客户的前方伸出,以便您可以充分享用茶碗。

概要

自室町时代以来一直在发展的日本茶道已被继承,如今在世界范围内广为流行。Chirikyu解释说,不仅在简单的茶室里品尝芥末,还品尝了抹茶的Zen精神,以及禅宗的灵性,不是吗?是吗?

说到茶话会,一开始可能会让人分心,但也建议您首先在家制作自己的茶,然后在自己喜欢的茶碗中充分享用。

您为什么不准备季节性的鲜花和茶糖果并度过轻松的时光?

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“您可以在90秒内理解的茶道与带有抹茶的茶道有什么区别?”

本文是KAUTA在 Nihongo Hiyori 上发表的文章的部分重新编辑。
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